【虹鱒魚市場(chǎng)增長(zhǎng)迅猛，全球需求持續(xù)旺盛 】

虹鱒魚，這一營(yíng)養(yǎng)豐富、適應(yīng)力驚人的魚類，在國(guó)際水產(chǎn)養(yǎng)殖領(lǐng)域扮演著舉足輕重的角色。它從北美太平洋沿岸的起源地，如今已經(jīng)遍布全球，成為食品安全和經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的關(guān)鍵力量。

在全球范圍內(nèi)，虹鱒魚市場(chǎng)呈現(xiàn)快速增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。2022年全球虹鱒魚市場(chǎng)規(guī)模約為240億美元，預(yù)計(jì)到2033年將達(dá)到700億美元，年復(fù)合增長(zhǎng)率（CAGR）為5.5%。北美占全球市場(chǎng)的38%，亞太地區(qū)（尤其是中國(guó)和印度）增長(zhǎng)最快。驅(qū)動(dòng)因素包括健康意識(shí)提升、可持續(xù)養(yǎng)殖技術(shù)普及、餐飲渠道擴(kuò)張。

在中國(guó)市場(chǎng)，2022年虹鱒魚產(chǎn)量為37,000噸，占全球約4%。2024年中國(guó)市場(chǎng)規(guī)模約為121億元，預(yù)計(jì)2030年將進(jìn)一步增長(zhǎng)，CAGR為6.51%。虹鱒魚常被標(biāo)為“淡水三文魚”，在高端餐飲和電商渠道銷售增長(zhǎng)顯著。2023年全國(guó)“三文魚”產(chǎn)量超45,000噸，其中虹鱒魚占比92.8%。主要產(chǎn)區(qū)包括青海（龍羊峽占國(guó)內(nèi)50%以上）、新疆（計(jì)劃2025年達(dá)3萬(wàn)噸）、東北、四川等地。

【RAS循環(huán)水高標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)殖，推動(dòng)虹鱒魚可持續(xù)性發(fā)展】

采用 RAS（循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)）養(yǎng)殖虹鱒魚優(yōu)勢(shì)顯著：通過(guò)水循環(huán)與過(guò)濾技術(shù)提升水資源利用效率，封閉模式減少?gòu)U水污染以降低環(huán)境影響；精準(zhǔn)調(diào)控水質(zhì)、溫度等參數(shù)實(shí)現(xiàn)高密度養(yǎng)殖，既提高單位產(chǎn)量，又減少外界病害與污染，保障養(yǎng)殖穩(wěn)定性與產(chǎn)品安全性，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)向綠色可持續(xù)發(fā)展；結(jié)合傳感器與自動(dòng)化管理實(shí)現(xiàn)數(shù)字化優(yōu)化，更適配水資源有限或環(huán)境敏感地區(qū)，為多樣化養(yǎng)殖提供可行方案。

RAS 養(yǎng)殖的高標(biāo)準(zhǔn)與高安全性，為全球三文魚類消費(fèi)帶來(lái)多重價(jià)值。其通過(guò)技術(shù)優(yōu)勢(shì)保障產(chǎn)品品質(zhì)與綠色屬性，契合市場(chǎng)對(duì)高品質(zhì)、安全水產(chǎn)品的需求；依托數(shù)字化管理打破地域限制，擴(kuò)大養(yǎng)殖范圍與供應(yīng)規(guī)模，讓優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品更廣泛覆蓋多元消費(fèi)場(chǎng)景。這種模式既推動(dòng)三文魚消類費(fèi)向安全環(huán)保升級(jí)，也為滿足全球多層次需求提供支撐，助力水產(chǎn)養(yǎng)殖高質(zhì)量發(fā)展。

隨著技術(shù)迭代與政策支持，RAS 正從補(bǔ)充性方案向主流模式演進(jìn)。其通過(guò)資源高效利用與環(huán)境友好特性，契合全球綠色發(fā)展趨勢(shì)，預(yù)計(jì)將重構(gòu)三文魚產(chǎn)業(yè)地理版圖，讓高品質(zhì)三文魚從奢侈品變?yōu)榇蟊娤M(fèi)品，為全球蛋白質(zhì)供應(yīng)提供可持續(xù)解決方案。

（RAS工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖示意圖）

【攜手黑龍江水產(chǎn)研究所，聚力發(fā)展三文魚類產(chǎn)業(yè)】

江蘇新譽(yù)農(nóng)業(yè)科技有限公司位于江蘇常州，作為新譽(yù)集團(tuán)的全資子公司，致力于水產(chǎn)養(yǎng)殖與清潔能源融合，堅(jiān)持“綠色生態(tài)、高效優(yōu)質(zhì)”理念，依托科技與產(chǎn)業(yè)鏈融合，推動(dòng)現(xiàn)代化RAS水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展，助力產(chǎn)業(yè)升級(jí)與鄉(xiāng)村振興。公司核心項(xiàng)目包括省內(nèi)最大的三文魚養(yǎng)殖基地和蘇南最大的“漁光一體”項(xiàng)目，總占地超9200畝。

（新譽(yù)農(nóng)業(yè)基地實(shí)拍圖）

作為中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院黑龍江水產(chǎn)研究所的重點(diǎn)合作單位，新譽(yù)農(nóng)業(yè)專注高端水產(chǎn)養(yǎng)殖、生態(tài)漁業(yè)與綠色能源一體化發(fā)展。2024年12月，雙方簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，共建聯(lián)合育種創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)室，推動(dòng)國(guó)產(chǎn)三文魚種業(yè)自主化。中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院黑龍江水產(chǎn)研究所作為國(guó)內(nèi)冷水魚研究的核心機(jī)構(gòu)，在虹鱒等“三文魚”類魚種的育種和關(guān)鍵技術(shù)領(lǐng)域成果豐碩。由孫效文院士領(lǐng)導(dǎo)的基因組育種技術(shù)創(chuàng)新是核心驅(qū)動(dòng)力，徐革鋒研究員等負(fù)責(zé)具體新品種（品系）選育實(shí)踐，馬寶生研究員團(tuán)隊(duì)在疫苗與疫病防控方面提供關(guān)鍵保障，多名專家在健康養(yǎng)殖技術(shù)方面提供支撐。項(xiàng)目將通過(guò)強(qiáng)化產(chǎn)學(xué)研合作等方式，引進(jìn)并基地化養(yǎng)殖高端特色魚類產(chǎn)品，滿足市場(chǎng)多層次消費(fèi)需求，同時(shí)開發(fā)出多個(gè)具有種質(zhì)優(yōu)勢(shì)和自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的水產(chǎn)品種；通過(guò)本地化的養(yǎng)殖生產(chǎn)，與進(jìn)口三文魚優(yōu)勢(shì)競(jìng)爭(zhēng)，填補(bǔ)江蘇三文魚養(yǎng)殖生產(chǎn)空白。

（簽約儀式）

新譽(yù)農(nóng)業(yè)RAS工廠化三文魚整體項(xiàng)目，采用工廠化循環(huán)水實(shí)施工藝，整體完成從發(fā)眼卵從成魚全流程養(yǎng)殖。項(xiàng)目一期主要完成從發(fā)眼卵至魚苗培育階段，整體建筑面積18800平方米，有效水體6000立方，每年生產(chǎn)200克三文魚苗200萬(wàn)尾；項(xiàng)目二期成魚車間總占地24400平米，采用整體混凝土八角池實(shí)施建設(shè)，系統(tǒng)總體分20組循環(huán)單元，總計(jì)水體10萬(wàn)立方；整體采用循環(huán)水工藝實(shí)施，預(yù)計(jì)投入運(yùn)營(yíng)后，每年可產(chǎn)出成品三文魚4000-6000噸。

（建成后效果圖）

未來(lái)，新譽(yù)農(nóng)業(yè)的三文魚產(chǎn)品將以多元形態(tài)邁向全球市場(chǎng)，滿足世界各地不同消費(fèi)場(chǎng)景下對(duì)高品質(zhì)水產(chǎn)品的需求，讓優(yōu)質(zhì)三文魚走進(jìn)全球各地的消費(fèi)場(chǎng)景。

為實(shí)現(xiàn)這一全球布局，新譽(yù)農(nóng)業(yè)將持續(xù)深化 RAS模式。這一先進(jìn)養(yǎng)殖模式既能節(jié)約水資源、減少環(huán)境污染，又能精準(zhǔn)控制養(yǎng)殖環(huán)境，保障三文魚品質(zhì)穩(wěn)定。通過(guò)不斷優(yōu)化 RAS 技術(shù)，新譽(yù)農(nóng)業(yè)將提升三文魚產(chǎn)量與質(zhì)量，為全球市場(chǎng)提供充足且優(yōu)質(zhì)的貨源。

同時(shí)，公司將進(jìn)一步強(qiáng)化產(chǎn)學(xué)研合作。與全球各地的科研機(jī)構(gòu)、高校攜手，共同研發(fā)更契合不同地區(qū)消費(fèi)需求的三文魚品種和加工技術(shù)。例如，針對(duì)部分地區(qū)消費(fèi)者對(duì)三文魚脂肪含量的特殊要求，研發(fā)相應(yīng)品種；依據(jù)不同地區(qū)的飲食習(xí)慣，開發(fā)更具地方特色的產(chǎn)品。

新譽(yù)農(nóng)業(yè)致力于將優(yōu)質(zhì)三文魚供應(yīng)給全球客戶，從繁華都市到偏遠(yuǎn)小鎮(zhèn)，讓世界各地的人們都能享受到其高品質(zhì)的三文魚。通過(guò)不斷拓展全球市場(chǎng)，加強(qiáng)與各地合作伙伴的緊密聯(lián)系，新譽(yù)農(nóng)業(yè)不僅要成為全球三文魚市場(chǎng)的重要供應(yīng)商，更要推動(dòng)整個(gè)水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，為全球水產(chǎn)養(yǎng)殖的可持續(xù)發(fā)展貢獻(xiàn)力量。

江蘇新譽(yù)農(nóng)業(yè)科技有限公司

2025年8月